湖北天峡鲟业有限公司 王正凯 徐襄生 胡超
史氏鲟(Acipenser schrenckii)又名施氏鲟,俗称七粒浮子,仅分布于黑龙江水系,是我国特有的名贵珍稀鱼类。史氏鲟个体大,生长速度快,抗逆性强,经济价值极高。其肉厚骨软,营养丰富,味道鲜美,尤其是用鱼卵加工制成的鱼子酱,位居世界三大珍味之首,国际市场行情每公斤高达4000欧元,有“黑色黄金”之称。皮可制胶,同时也是高档的皮革原料,吻、胃、肠、鱼筋均是上等佳肴。史氏鲟作为我国一个新兴的养殖品种,正为人们逐步所接受和认可,越来越多的生产者开始进行史氏鲟的规模化养殖生产。
湖北天峡鲟业公司根据多年的养殖经验,编写了网箱养殖史氏鲟操作规程。本规程适合于广大基层水产技术推广人员应用。在应用时可结合具体生产情况,因地制宜,加以推广应用。
1 网箱养殖史氏鲟具备的自然条件
(1)水域条件
网箱应架设在交通方便、水面开阔、有微流水、避风向阳、无污染、水深6m以上的水域。
(2)水质条件
水质清新、水体透明度0.5m以上、溶氧7mg/升以上、PH值7.0—8.5、水温不高于30℃。