河南焦作市塔南路小学四(4)班的党若雨同学问:
切洋葱时为什么会流泪?用什么方法才能解决这个问题?
北京十一学校的宋俊玲老师答:
切洋葱时,被破坏的洋葱细胞会释放出一种蒜酶。在它的作用下,洋葱中的含硫化合物会被转化为一种刺激性气体。这种气体可以刺激人眼部角膜的神经末梢,人体则通过神经系统活动命令泪腺分泌泪液,把刺激性物质冲走。科学家认为,洋葱遭破坏时产生刺激性气体是一种自卫的表现,可以使老鼠和田鼠等吃它的敌人避而远之。
所以,要避免切洋葱时流泪,主要可通过两方面。一是阻止眼睛接触到洋葱挥发的刺激气体,比如用纱布把两个鼻孔堵住(因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的)等。一是减少洋葱中的含硫化合物,方法可就多啦,比如:
1. 在流动的水中切洋葱,这样一部分水溶性的含硫化合物可以被冲走。或者在切洋葱前把它放入冰箱中冷藏一段时间,使刺激性气体挥发得少一些。
2. 在切洋葱前,把切菜刀在冷水中浸一会儿,再切的时候,把刀或洋葱不断地放冷水中浸一下,或者用食盐或食油擦刀,或用胡萝卜片擦刀,都可解决刺眼的问题。
3. 把洋葱放微波炉稍微热一下,不仅容易去皮,切起来也不易流泪;或者切洋葱前将洋葱浸入热水中3分钟再切,即可不流眼泪。
4. 切洋葱时在砧板旁点支蜡烛,也可以减少洋葱的刺激气味。
5. 如果已经"泪流满面"了,可打开冰箱冷冻柜,把头伸进去一下冰一下,只要稍感到脸部凉凉的就可以了,就不会使眼睛直流泪了。
山东苍山县实验小学五(2)班的陈晨同学问:
妈妈每次给我买新衣服,总是要用盐水洗一下,说是为了去除有害物质。为什么?
XBK博士答:
你妈妈的做法是对的。新衣服必须用食盐水浸泡后洗一洗再穿,是因为新衣服上可能残留有一种有害的化学药品--甲醛。
我们有时发现在新衣服上面有一股异味,就是甲醛释放出来的。甲醛是用来防止纯棉布料的衣服产生皱纹用的。在高压、高温环境下,甲醛分子与棉纤维分子交链结合,就会产生防皱效果。但是很容易在处理过程不够严谨,或处理后清洗不净,经常会造成甲醛单体由布料中释放出来,甚至衣服面料中本身就有大量的甲醛。据研究表明,甲醛除了引起急性眼症状、咳嗽、流泪、视力障碍等,还具有致癌作用。
食盐能消毒、杀菌,能防止棉布褪色,所以在穿新衣服之前,最好先用食盐水把衣服浸泡后再冲洗干净。
湖南岳阳的高大成同学问:
我看到妈妈用牙膏来擦镜子上的污垢,说这样效果比用去污粉好,为什么?
小百科编辑答:
牙膏中有一种重要成分--研磨剂,它是牙膏中含量最多的基础成分,能增加牙膏与牙齿的研磨,起着清洁牙齿的作用。所以,我们就利用它可以轻松去除一些难以清除的污垢。比如手表的表面浑浊、冰箱外壳的一般污垢等,都可用软布蘸少许牙膏慢慢擦拭,即可去除。而且,用牙膏的好处在于,由于牙膏中摩擦剂的颗粒较小,所以不容易留下划痕。去污粉虽然去污能力更强一些,但是颗粒比较粗,容易在物体表面留下划痕,所以相比较而言,还是用牙膏来擦拭这些质地比较细腻的物体为好。
安徽的孟庆嘉同学问:
为什么感冒了就得流鼻涕?太讨厌了!
北京安贞医院的张玉珍大夫答:
人的鼻孔里有一层粘膜,我们平时流的鼻涕就是它制造的。人得了感冒,细菌和病毒就会在鼻子里捣乱,引起鼻粘膜发炎,充血肿胀,就会出来许多鼻涕。再加上鼻子和眼睛之间有一条通道,一部分眼泪沿着这条通道进到鼻子里,鼻涕就显得更多了。
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